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Il territorio del Monte Stella è un'area dove i ritmi della vita sono rimasti quasi inalterati da decenni. Basta una visita, anche veloce, per rendersi immediatamente conto di trovarsi in un'altra dimensione: un mondo scandito ancora dal tramonto del sole e da silenzi d'altri tempi.
In questa cornice, su una superficie di circa 15 ettari, opera da oltre centocinquant'anni l'Azienda Agricola Radano.
Perfettamente inserita in questo stile di vita “slow”, l'Azienda Radano ha fatto della qualità e della genuinità dei prodotti la propria bandiera. Olio, vino, frutta e tutti i prodotti della terra vengono sapientemente prodotti grazie ad una cultura tramandata di generazione in generazione. L'esperienza maturata nei decenni, oggi viene arricchita e coniugata con un'attenzione alle tecnologie che garantiscono qualità dei prodotti e rispetto dell'ambiente. Gli oliveti vengono coltivati razionalizzando al massimo l'intera filiera oliva-olio. L'azienda aderisce anche al Programma Regionale per l'Agricoltura Compatibile con l'Ambiente (Reg. Ce 1257/99).
  Sin dai tempi antichi, quando la Famiglia Radano utilizzava l'asino per far girare la macina, l'olio è il prodotto a cui l'azienda dedica maggiore attenzione.
Le olive coltivate appartengono esclusivamente alla cultivar autoctona “Salella”, una varietà tipica del territorio del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. L'olio, con spiccati sentori di tipicità, è adatto all'alimentazione dei più piccoli.
Il moderno frantoio dell'azienda si avvale di moderne tecnologie di estrazione che consentono di mantenere inalterate tutte le qualità organolettiche dell'olio di oliva.
Ogni anno, nel mese di novembre, l'azienda organizza la locale edizione di “Pane & Olio in Frantoio”, manifestazione di carattere nazionale organizzata dalla Associazione Nazionale Città dell'Olio.
Una vera festa dove gli extravergine di oliva e i pani d'Italia si incontrano nelle piazze e nei frantoi italiani creando un'occasione gioiosa per rinnovare il rito antico del pane e dell'olio.
Con una visita nell'azienda, potrete rendervi conto dell'ospitalità, della qualità prodotti e della filosofia di vita che si riflette nell'amore verso la Terra ed i suoi frutti.

 
MASSIMO RADANO Frantoio Oleario - P.iva 03259610651
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